كەڭ قوللىنىلىدىغان تاتلىقلاشتۇرغۇچلار نەچچە ئەۋلادقىچە داۋاملىشىدىغان تەسىرلەرنى قالدۇرۇشى مۇمكىن.

بىرەر ياخشى كۆرىدىغان ئىچىملىكنىڭ «دىئېت» نۇسخىسىنى تاللاش ئادەتتە تەركىبىدە ئوزۇقلۇق قىممىتى بولمىغان تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار بارلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ. بۇ خىل قوشۇمچە ماددىلار شېكەردىكى كالورىيە بولمىغان ئەھۋالدىمۇ تاتلىق تەم بېرىدۇ. ئەمما، بەزى ساغلاملىق تەشكىلاتلىرى ئۇلارنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك تەسىرى، جۈملىدىن ئېنېرگىيە ماددا ئالمىشىشىنى قالايمىقانلاشتۇرۇۋېتىشى ۋە ئاخىرىدا دىئابېت ياكى يۈرەك-قان تومۇر كېسەللىكلىرى خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىش ئېھتىماللىقى توغرىسىدا سوئاللارنى ئوتتۇرىغا قويۇشقا باشلىدى.
چاشقانلار ئۈستىدە ئېلىپ بېرىلغان يېڭى تەتقىقات بۇ ئەندىشىلەرنى تېخى كۈچەيتتى. تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە، كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدىغان ئىككى خىل تاتلىقلاشتۇرغۇچى ماددا بولغان سۇكرالوزا ۋە ستېۋىيە ئۈچەي مىكرو ئورگانىزملىرىنى ۋە گېن پائالىيىتىنى ماددا ئالمىشىش ساغلاملىقىغا تەسىر كۆرسىتىدىغان شەكىلدە ئۆزگەرتىۋېتىشى مۇمكىن. بۇ خىل بىئولوگىيەلىك ئۆزگىرىشلەرنىڭ بەزىلىرى كېيىنكى ئەۋلادلاردىمۇ كۆرۈلگەن.
«فىرونتېرس ئىنت نۇترىشىن» (Frontiers in Nutrition) ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان ماقالىنىڭ ئاساسلىق ئاپتورى، چىلى ئۇنىۋېرسىتېتىنىڭ دوكتورى فىرانسىسكا كونچا سېلۇمې مۇنداق دېدى: «بۇ خىل قوشۇمچە ماددىلارنىڭ ئىستېمالى ئېشىۋاتقان بولسىمۇ، سېمىزلىك ۋە ئىنسۇلىنغا قارشى تۇرۇش كۈچىگە ئوخشاش ماددا ئالمىشىش قالايمىقانچىلىقلىرىنىڭ ئومۇملىشىش نىسبىتىنىڭ تۆۋەنلىمەسلىكى بىزنى قىزىقتۇردى. بۇ تاتلىقلاشتۇرغۇچىلارنىڭ بۇ يۈزلىنىشلەرگە مەسئۇل ئىكەنلىكىنى بىلدۈرمەيدۇ، ئەمما ئۇلارنىڭ ماددا ئالمىشىشقا بىز تېخى تولۇق چۈشەنمەيدىغان ئۇسۇللار بىلەن تەسىر كۆرسىتىدىغان-كۆرسەتمەيدىغانلىقى توغرىسىدا سوئال پەيدا قىلىدۇ».
سۇكرالوزا ۋە ستېۋىيەنى ئەۋلادلار ئارا سىناق قىلىش
تەتقىقاتچىلار 47 ئەركەك ۋە چىشى چاشقاننى ئۈچ گۇرۇپپىغا بۆلۈش بىلەن خىزمەت باشلىدى. بىر گۇرۇپپىغا ئادەتتىكى سۇ بېرىلدى، قالغان ئىككى گۇرۇپپىغا تەركىبىدە سۇكرالوزا ياكى ستېۋىيە بولغان سۇ بېرىلدى. مىقدارى بىر ئادەمنىڭ نورمال يېمەك-ئىچمىكىدە ئىستېمال قىلىشى مۇمكىن بولغان مىقدارغا ئوخشىتىپ لايىھەلەندى.
چاشقانلار ئارقىمۇئارقا ئىككى ئەۋلاد كۆپەيتىلدى. ئەسلىدىكى ھايۋانلارغا ئوخشىمايدىغىنى، كېيىنكى ئىككى ئەۋلاد چاشقانغا پەقەت ئادەتتىكى سۇ بېرىلدى.
كونچا مۇنداق چۈشەندۈردى: «ھايۋانات مودېللىرى بىزنىڭ مۇھىت شارائىتىنى ئىنتايىن ئېنىق كونترول قىلىشىمىزغا ۋە يېمەكلىك تەركىبىدىكى بىرەر ماددا دېگەندەك ئالاھىدە ئامىلنىڭ تەسىرىنى ئايرىپ چىقىشىمىزغا، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا سېلىشتۇرما قىسقا ۋاقىت ئىچىدە بىر قانچە ئەۋلادنى نازارەتىمىزگە ئىمكانىيەت يارىتىپ بېرىدۇ».
قان شېكىرى، ئۈچەي باكتېرىيەسى ۋە گېن پائالىيىتىنى ئىز قوغلاش
تەتقىقاتچىلار ھەر بىر ئەۋلادنىڭ ئېغىز بوشلۇقى گلۇكوزاغا چىدامچانلىقىنى سىناق قىلدى. بۇ بەدەننىڭ گلۇكوزىنى قانچىلىك ئۈنۈملۈك بىر تەرەپ قىلىدىغانلىقىنى باھالاش ۋە دىئابېت كېسىلىنىڭ مۇھىم ئاگاھلاندۇرۇش سىگنالى بولغان ئىنسۇلىنغا قارشى تۇرۇش ئالامەتلىرىنى ئېنىقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان بىر خىل ئۆلچەم ھېسابلىنىدۇ.
ئۇلار يەنە ئۈچەي مىكرو ئورگانىزملىرىنىڭ ئۆزگىرىشىنى تەكشۈرۈش ۋە قىسقا زەنجىرلىك ماي كىسلاتاسىنىڭ قويۇقلۇقىنى ئۆلچەش ئۈچۈن تەرەت ئەۋرىشكىسى يىغدى. بۇ بىرىكمىلەر ئۈچەي باكتېرىيەلىرى تەرىپىدىن ئىشلەپچىقىرىلىدىغان بولۇپ، گېن تەڭشىلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بىئولوگىيەلىك جەريانلارغا تەسىر كۆرسىتەلەيدۇ. شۇڭلاشقا، ئۇلارنىڭ سەۋىيەسىدىكى ئۆزگىرىشلەر ئاتا-انىدىن ئەۋلادلارغا ئۆتىدىغان ئېپىگېنتىكىلىق تەسىرلەرنى كۆرسىتىپ بېرىشى مۇمكىن.
ئالىملار تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار نورمال ئۈچەي مىكرو ئورگانىزملىرىنىڭ فۇنكسىيەسىنى قالايمىقانلاشتۇرۇش ئارقىلىق، قىسقا زەنجىرلىك ماي كىسلاتاسى ئىشلەپچىقىرىشنى ئۆزگەرتىۋېتىشى مۇمكىن دەپ قارىماقتا. بۇ خىل قالايمىقانچىلىقلار ئاخىرىدا گېن ئىپادىلىنىشىگە تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.
تەتقىقات گۇرۇپپىسى يەنە جىگەر ۋە ئۈچەيدىكى بەش خىل گېننىڭ پائالىيەتچانلىقىنى ئۆلچەپ چىقتى. بۇ گېنلار ياللۇغلىنىش، ئۈچەي توسالغۇسىنىڭ پۈتۈنلۈكى ۋە ماددا ئالمىشىشقا چېتىلىدۇ. تەتقىقاتچىلار ئۇلارنى تەكشۈرۈش ئارقىلىق، ئۈچەي ئىقتىدارى، ياللۇغلىنىش ۋە ماددا ئالمىشىش ساغلاملىقى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولغان ئېپىگېنتىكىلىق ئۆزگىرىشلەرنى ئېنىقلاپ چىقىشنى ئۈمىد قىلدى؛ بۇ ئۆزگىرىشلەر ئوزۇقلۇق قىممىتى بولمىغان تاتلىقلاشتۇرغۇچىلارنىڭ گۇمان قىلىنىۋاتقان بەزى سەلبىي تەسىرلىرىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىشى مۇمكىن.
سۇكرالوزا ۋە ستېۋىيە ئوخشىمىغان تەسىرلەرنى پەيدا قىلدى
بۇ ئىككى تاتلىقلاشتۇرغۇچىنىڭ چاشقانلارغا بولغان تەسىرى پۈتۈنلەي ئوخشاش بولمىغان بولۇپ، ئۇلارنىڭ تەسىرى ئەۋلادلار ئارىسىدىمۇ ئۆزگىرىپ تۇرغان.
بىرىنچى ئەۋلاد ئەۋلادلار ئارىسىدا، گلۇكوزاغا چىدامچانلىقى تۆۋەنلەش ئالامەتلىرى پەقەت سۇكرالوزا ئىستېمال قىلغان چاشقانلاردىن تۇغۇلغان ئەركەك چاشقانلاردىلا كۆرۈلگەن. ئىككىنچى ئەۋلادقا كەلگەندە، تەتقىقاتچىلار سۇكرالوزا گۇرۇپپىسىدىكى ئەركەك ئەۋلادلار ۋە ستېۋىيە گۇرۇپپىسىدىكى چىشى ئەۋلادلارنىڭ ئاچ قورساق قان شېكىرىنىڭ ئۆرلىگەنلىكىنى بايقىغان.
ھەر ئىككى خىل تاتلىقلاشتۇرغۇچىنى ئىستېمال قىلغان چاشقانلارنىڭ تەرەت مىكرو ئورگانىزم توپلىمى تېخىمۇ كۆپ خىللاشقان، ئەمما ئۇلارنىڭ قىسقا زەنجىرلىك ياغ كىسلاتاسىنىڭ سەۋىيەسى تېخىمۇ تۆۋەن بولغان. بۇ خىل ئەندىزە ئۇلارنىڭ ئۈچەي باكتېرىيەلىرىنىڭ پايدىلىق مېتابولىتلارنى ئاز ئىشلەپچىقىرىۋاتقانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ. قىسقا زەنجىرلىك ياغ كىسلاتاسى قويۇقلۇقىنىڭ تۆۋەنلىشى كېيىنكى ھەر ئىككى ئەۋلادتىمۇ كۆرۈلگەن.
سۇكرالوزا بىلەن مۇناسىۋەتلىك تەسىرلەر تېخىمۇ كۈچلۈك ۋە تېخىمۇ ئۇزۇن داۋاملاشقان. سۇكرالوزاغا دۇچ كەلگەن چاشقانلارنىڭ تەرەت مىكرو ئورگانىزم توپلىمىنىڭ تەركىبىدە تېخىمۇ چوڭ ئۆزگىرىشلەر كۆرۈلگەن بولۇپ، بۇلار كېسەللىك قوزغاتقۇچى بولۇش ئېھتىماللىقى بار باكتېرىيەلەرنىڭ كۆپىيىشى ۋە پايدىلىق تۈرلەرنىڭ ئازىيىشىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
سۇكرالوزانىڭ ئۆزگىرىشى تېخىمۇ ئۇزۇن داۋاملاشقان
سۇكرالوزا يەنە ياللۇغلىنىشقا چېتىشلىق گېنلارنىڭ پائالىيەتچانلىقىنى ئاشۇرۇپ، ماددا ئالمىشىشقا مۇناسىۋەتلىك گېنلارنىڭ پائالىيەتچانلىقىنى تۆۋەنلىتىدىغاندەك كۆرۈنگەن. بۇ تەسىرلەر دەسلەپكى تەسىرگە ئۇچراپ ئىككى ئەۋلاد ئۆتكەندىن كېيىنمۇ يەنىلا بايقالغان.
ستېۋىيە يەنە گېن ئىپادىلىنىشىنى ئۆزگەرتكەن، ئەمما بۇ ئۆزگىرىشلەر تېخىمۇ ئاجىز بولغان ۋە بىر ئەۋلادتىن نېرىغا ئۆتمىگەن.
كونچا مۇنداق دېدى: «بىز ئەۋلادلارنى سېلىشتۇرغاندا، بۇ تەسىرلەر ئادەتتە بىرىنچى ئەۋلادتا ئەڭ كۈچلۈك بولدى ۋە ئىككىنچى ئەۋلادتا ئازىيىش يۈزلىنىشىنى كۆرسەتتى. ئومۇمىي جەھەتتىن ئېيتقاندا، سۇكرالوزا بىلەن مۇناسىۋەتلىك تەسىرلەر ئەۋلادلار ئارا تېخىمۇ ئىزچىل ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك بولدى.»
كونچا يەنە مۇنداق دېدى: «بىز گلۇكوزاغا چىدامچانلىقى ۋە گېن ئىپادىلىنىشىدە كۆزەتكەن ئۆزگىرىشلەرنى ماددا ئالمىشىش ياكى ياللۇغلىنىش جەريانىغا مۇناسىۋەتلىك دەسلەپكى بىئولوگىيەلىك سىگناللار دەپ چۈشەندۈرۈشكە بولىدۇ. مەسىلەن، ھايۋانلاردا دىئابېت كېسىلى تەرەققىي قىلمىدى. ئەكسىچە، بىز كۆزەتكىنىمىز بەدەننىڭ گلۇكوزىنى تەڭشەش ئۇسۇلىدىكى ھەمدە ياللۇغلىنىش ۋە ماددا ئالمىشىشنى تەڭشەشكە مۇناسىۋەتلىك گېنلارنىڭ پائالىيەتچانلىقىدىكى نازۇك ئۆزگىرىشلەردۇر. بۇ خىل ئۆزگىرىشلەرنىڭ يۇقىرى ياغلىق يېمەكلىكلەرگە ئوخشاش بەزى شارائىتلار ئاستىدا ماددا ئالمىشىش قالايمىقانچىلىقىغا بولغان سەزگۈرلۈكنى ئاشۇرۇۋېتىشى مۇمكىن.»
چاشقانلار ئۈستىدىكى تەتقىقات نېمىنى كۆرسىتىدۇ ۋە نېمىنى كۆرسەتمەيدۇ
تەتقىقاتچىلار شۇنىڭدىن ئاگاھلاندۇردىكى، بايقاشلار تاتلىقلاشتۇرغۇچىغا دۇچ كېلىش بىلەن ماددا ئالمىشىش ساغلاملىقىدىكى ئۆزگىرىشلەر ئوتتۇرىسىدىكى باغلىنىشنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ، ئەمما ئۇلار تاتلىقلاشتۇرغۇچىلارنىڭ كۆزىتىلگەن بارلىق تەسىرلەرنى بىۋاسىتە كەلتۈرۈپ چىقارغانلىقىنى ئىسپاتلىيالمايدۇ.
نەتىجىلەر يەنە چاشقانلاردىن كەلگەن، بۇ ئوزۇقلۇق قىممىتى بولمىغان تاتلىقلاشتۇرغۇچىلارغا بولغان بىئولوگىيەلىك ئىنكاسلارنىڭ ئىنسانلاردا ئوخشىماسلىقى مۇمكىنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ.
«بۇ تەتقىقاتنىڭ مەقسىتى ۋەھىمە پەيدا قىلىش ئەمەس، بەلكى يەنىمۇ ئىلگىرىلىگەن ھالدا تەكشۈرۈش ئېلىپ بېرىش زۆرۈرىيىتىنى تەكىتلەشتۇر» دېدى كونچا. «بۇ خىل قوشۇمچە ماددىلارنى ئىستېمال قىلىشنى مۇۋاپىق چەكلەش ۋە ئۇلارنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك بىئولوگىيەلىك تەسىرىنى داۋاملىق تەتقىق قىلىشنى ئويلىشىش مۇۋاپىق بولۇشى مۇمكىن.»
ماتېرىياللارنى فرونتېرس تەمىنلىگەن. ئىزاھات: مەزمۇن ئۇسلۇب ۋە ئۇزۇنلۇق جەھەتتىن تەھرىرلەنگەن بولۇشى مۇمكىن.
ھەيران قالارلىق قېرىشقا قارشى تۇرۇش تەتقىقاتىدا ماگنىتلىق باكتېرىيە ئۆمۈرنى %43 ئۇزارتتى
«زومبى» ھۆجەيرىلىرى سوزۇلما خاراكتېرلىك ياللۇغنىڭ ھەيران قالارلىق يېڭى قوزغاتقۇچىسىنى ئاشكارىلىدى
سىز بىلىشكە تېگىشلىك ئوزېمپىك ۋە ۋېگوۋىنىڭ كۆرۈش قۇۋۋىتىگە كۆرسىتىدىغان كەم ئۇچرايدىغان ئەكىس تەسىرى
ئالىملار مارسنىڭ چوڭقۇر قاتلىمىغا يوشۇرۇنغان كەڭ كۆلەملىك ماگما سىستېمىسىنىڭ ئىسپاتىنى تاپتى
مەنبە: ScienceDaily Health | Mon, 31 Aug 2026 10:04