شاكىلات پۇراش پۇت چېنىقتۇرۇش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇپ، ئاچلىق ھېسسىياتىنى تىزگىنلىشى مۇمكىن.

قارا شاكىلاتنىڭ پۇرىقى بەدەن چېنىقتۇرۇش ئۆيىدە پۇت مەشىقى قىلغاندا يەنە بىر قانچە قېتىم كۆپرەك ھەرىكەت قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
يېڭى تەتقىقاتلارنىڭ كۆرسىتىشىچە، چېنىقىشتىن ئىلگىرى ۋە چېنىقىش جەريانىدا پۇراقنى پۇراپ قويۇشنىڭ ئۆزىلا كىشىلەرنىڭ بىر چىشلەممۇ شاكىلات يېمەي تۇرۇپ چېنىقىش نەتىجىسىنى ئۆستۈرۈشىگە ياردەم بېرىدىكەن.
«فىزىئولوگىيە سېپى» (Frontiers in Physiology) ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەكشۈرۈش خاراكتېرلىك تەتقىقاتتا، تەتقىقاتچىلار ساغلام ياشلارنىڭ پۇتنى سوزۇپ چېنىقىش جەريانىدا، پىرسەنت 90 لىك قارا شاكىلات پۇرىغاندا سۇ پۇرىغانغا (سىناقنىڭ سېلىشتۇرما گۇرۇپپىسى) قارىغاندا كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە كۆپ ھەرىكەت قىلغانلىقىنى بايقىغان. قارا شاكىلات پۇرىقىغا ئاشكارلانغان سىناق قىلىنغۇچىلار يەنە ئۆزلىرىنىڭ قورسىقىنىڭ ئانچە ئاچمىغانلىقىنى ۋە توقلۇق ھېس قىلغانلىقىنى مەلۇم قىلغان.
سۈتلۈك شاكىلات پۇرىقىمۇ چېنىقىش نەتىجىسىنى ئۆستۈرگەن بولسىمۇ، ئەمما ئۈنۈمى قارا شاكىلاتقا قارىغاندا تۆۋەن بولغان ۋە ئوخشىمىغان روھىي ئىنكاس پەيدا قىلغاندەك كۆرۈنگەن.
بۇ تەتقىقات پۇراقلارنىڭ مېڭە، ئىشتىھا ۋە سېزىم ئوتتۇرىسىدىكى مۇرەككەپ ئۆزئارا تەسىرلەر ئارقىلىق تەنھەرىكەت ئىقتىدارىغا تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى توغرىسىدىكى كۆپىيىۋاتقان تەتقىقاتلارغا يېڭى بىر پاكىت قوشتى.
مونترېئال ئۇنىۋېرسىتېتىنىڭ فىزىكا پائالىيىتى ۋە ئۆسمۈرلەرنىڭ سېمىزلىكى بويىچە كانادا تەتقىقات رەئىسى دوكتور مارى ئېۋ ماتيۇ (Marie-Eve Mathieu) مۇنداق دېدى: «ئۇلارنىڭ قارا شاكىلات ئارقىلىق چېنىقىش نەتىجىسىنىڭ تېخىمۇ چوڭ يۇقىرى كۆتۈرۈلگەنلىكىنى كۆرسىتىپ بەرگەن بايقاشلىرى، ئەدەبىياتلاردىكى ئىشتىھانىڭ تۆۋەنلىشى ۋە توقلۇق ھېسسىياتىنىڭ يۇقىرى بولۇشى بىلەن تېخىمۇ ياخشى تەنھەرىكەت نەتىجىسىنىڭ مۇناسىۋەتلىك ئىكەنلىكى ھەققىدىكى باشقا بايقاشلار بىلەن ماس كېلىدۇ». ماتيۇ بۇ تەتقىقاتقا قاتناشمىغان.
ماتيۇ يالپۇز، ئاممىياك، لاۋاندىنا ۋە لىمون تۈرىدىكى پۇراقلارنىڭ تەنھەرىكەت ئىقتىدارىغا كۆرسىتىدىغان تەسىرى ھەققىدە تەتقىقات ئېلان قىلغان.
ئەمما، بۇ سىناقنىڭ چەكلىمىلىكلىرىنى كۆزدە تۇتقاندا، مۇتەخەسسىسلەر يېڭى تەتقىقاتقا ئۈزۈل-كېسىل ئىسپات ئەمەس، بەلكى قىزىقارلىق بىر بىرىنچى قەدەم سۈپىتىدە قاراش كېرەكلىكىنى تەكىتلىمەكتە. تەتقىقات كۆلىمى بىر قەدەر كىچىك بولۇپ، پەقەت قارشىلىق كۈچى مەشىقى قىلىدىغان ياشلارنىلا ئۆز ئىچىگە ئالغان، شۇنداقلا بىر كېچە ئاچ قالغاندىن كېيىن ئېلىپ بېرىلغان بىرلا خىل چېنىقىش تۈرىنىڭ نەتىجىسىنى باھالىغان.
ئوخېئو شىتاتىدىكى كلىۋېلاند كلىنىكىسى ساغلاملىق ۋە ئالدىنى ئېلىش تېبابىتى بۆلۈمىنىڭ ئوزۇقلۇقشۇناسى، شۇنداقلا «كېي-ئەي-كېي مەسلىھەتچىلىك» (KAK Consulting) شىركىتىنىڭ رەئىسى كىرىستىن كىرپاترىك (Kristin Kirkpatrick) مۇنداق دېدى: «بىز ئومۇمىي يۈزلۈك خۇلاسە چىقىرىشتا ئېھتىياتچان بولۇشىمىز كېرەك».
تەتقىقاتچىلار شاكىلات پۇرىقىنىڭ تەنھەرىكەت ئىقتىدارىغا تەسىر كۆرسىتەلەيدىغان-كۆرسىتەلمەيدىغانلىقى ئۈستىدە ئىزدىنىش ئۈچۈن، دائىم قارشىلىق كۈچى مەشىقى بىلەن شۇغۇللىنىدىغان 23 ساغلام ئەرنى تەكلىپ قىلغان.
ھەر بىر قاتناشقۇچى ئۈچ قېتىملىق تەجرىبىخانا سىناق باسقۇچىنى تاماملىغان بولۇپ، ھەر بىر باسقۇچتا ئۈچ خىل ئوخشىمىغان پۇراق ئىشلىتىلگەن: پىرسەنت 90 لىك قارا شاكىلات، پىرسەنت 60 لىك سۈتلۈك شاكىلات ۋە سۇ ئاساس قىلىنغان سېلىشتۇرما گۇرۇپپا. سىناقلار ئارىسىدا ئاز دېگەندە تۆت كۈن ۋاقىت قالدۇرۇلغان بولۇپ، بارلىق سىناقلار ئاز دېگەندە 10 سائەتلىك كېچىلىك ئاچلىقتىن كېيىن ئېلىپ بېرىلغان.
چېنىقىشتىن ئىلگىرى، قاتناشقۇچىلار بىر قانچە ۋاقىت نۇقتىسىدا تەييارلانغان پۇراق ئەۋرىشكىسىدىن بىرنى 30 سېكۇنت پۇرىغان، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئۆزلىرىنىڭ قورسىقىنىڭ ئېچىشى، توقلۇق دەرىجىسى، تاماق يېيىش ئارزۇسى ۋە پۇراقنىڭ نەقەدەر يېقىشلىق ئىكەنلىكىگە نومۇر قويغان. ئۇندىن كېيىن ئۇلار پۇت سوزۇش ھەرىكىتىنى داۋاملاشتۇرالمايدىغان ھالەتكە كەلگۈچە تەكرارلىغان. ھەر بىر يېڭى ھەرىكەت گۇرۇپپىسىنى باشلاشتىن ئىلگىرى، ئۇلار بېكىتىلگەن پۇراقنى يەنە بىر قېتىم پۇرىغان.
نەتىجىدە ئۈچ خىل پۇراق ئارىسىدا ئېنىق پەرقلەر بارلىقى كۆرۈلگەن.
پىرسەنت 90 لىك قارا شاكىلات پۇرىقىغا دۇچ كەلگەن سىناق قىلىنغۇچىلار سېلىشتۇرما گۇرۇپپىغا قارىغاندا ئوتتۇرا ھېساب بىلەن 18 قېتىم كۆپ ھەرىكەت تەكرارلىغان. سۈتلۈك شاكىلاتنىڭ پۇرىقى بولسا سېلىشتۇرما گۇرۇپپىدىكىگە قارىغاندا توققۇز قېتىم كۆپ تەكرارلاش نەتىجىسىنى بەرگەن. تەتقىقاتچىلار يەنە سىناق قىلىنغۇچىلارنىڭ قارا شاكىلات پۇرىغاندا، سۈتلۈك شاكىلات ياكى سېلىشتۇرما گۇرۇپپىغا قارىغاندا تەخمىنەن بىر گۇرۇپپا كۆپ چېنىقىش ھەرىكىتىنى تاماملىغانلىقىنى بايقىغان.
تەتقىقاتچىلار يەنە بۇ پۇراقلارنىڭ توقلۇق ھېسسىياتى ۋە ھېس قىلىنغان كۈچ سەرپىياتى بىلەن مۇناسىۋەتلىك تۇيغۇلارغا ئوخشىمىغان تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى ئېنىقلىغان.
چېنىقىشتىن بۇرۇن، قارا شاكىلات پۇرىقى سۈتلۈك شاكىلات ۋە سېلىشتۇرما گۇرۇپپىغا قارىغاندا، ئىزچىل تۈردە ئاچلىق، غىزالىنىش ئارزۇسى ۋە كەلگۈسىدىكى يېمەكلىك ئىستېمالىنى تۆۋەنلىتىپ، توقلۇق ھېسسىياتىنى ئاشۇرغان.
يەنە بىر تەرەپتىن، سۈتلۈك شاكىلات ئوخشاش ئىشتىھانى بېسىش ئۈنۈمىنى بەرمىگەن. ئەكسىچە، سىناق قىلىنغۇچىلار سۈتلۈك شاكىلاتنىڭ پۇرىقىنى قارا شاكىلات ياكى سېلىشتۇرما گۇرۇپپىغا قارىغاندا تېخىمۇ يېقىشلىق دەپ باھالىغان.
ماتيۇ مۇنداق دېگەن: «بۇ تەتقىقاتنىڭ ئىشتىھا تۇيغۇسى ۋە يېقىشلىقلىقنى يوشۇرۇن مېخانىزم سۈپىتىدە تەكشۈرگەنلىكى بىر ئارتۇقچىلىق ھېسابلىنىدۇ. بۇ تەتقىقاتتا، قارا شاكىلات ئىشتىھانى تۆۋەنلىتىش ۋە توقلۇق ھېسسىياتىنى ئاشۇرۇش ئارقىلىق رول ئوينايدىغاندەك قىلىدۇ، سۈتلۈك شاكىلات بولسا پۇراقنىڭ يېقىشلىقلىقى ئارقىلىق تەسىر كۆرسىتىدىغاندەك قىلىدۇ.»
پۇراقنىڭ چېنىقىش نەتىجىسىنى ياخشىلاش جەريانىدىكى ئېنىق مېخانىزمى يەنىلا ئېنىق ئەمەس. ئاپتورلارنىڭ قارىشىچە، بۇ ئەھۋال ئىچكى ئاجراتما باش باسقۇچلۇق ئىنكاسى، يەنى بەدەننىڭ يېمەكلىكنى ئەمەلىيەتتە ئىستېمال قىلىشتىن بۇرۇن، ئۇنىڭ كۆرۈنۈشى، پۇرىقى ياكى تەمىگە قارىتا ئالدىن كۆرسىتىدىغان فىزىئولوگىيەلىك ئىنكاسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇشى مۇمكىن. تەتقىقاتچىلار شاكىلاتنى ئۆز ئىچىگە ئالغان پۇراقلارنىڭ چېنىقىش نەتىجىسىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان فىزىئولوگىيەلىك ئۆزگىرىشلەرنى قوزغىشى مۇمكىنلىكىنى ئېيتقان.
بۇ تەتقىقاتنىڭ كۆلىمى ۋە ئېغىرلىق كۆتۈرۈش تەجرىبىسى بار ئەرلەر بىلەنلا چەكلىنىپ قالغانلىقى قاتارلىق بىر قانچە مۇھىم چەكلىمىلىرى بار بولۇپ، بۇلار تەتقىقات خۇلاسىسىنى مەلۇم دەرىجىدە چەكلەيدۇ. ئەمما، نەتىجىلەر تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا ئەرزىگۈدەك دەرىجىدە قىزىقارلىقتۇر.
ماتيۇ مۇنداق دېگەن: «تەتقىقاتتا پۇت سوزۇش ھەرىكىتىنىڭ نەتىجىسىدە كۆرۈنەرلىك ياخشىلىنىش بايقالغانلىقى ئۈچۈن، ئەمدى ياشانغانلار ۋە بەدەن قۇرۇلمىسى ياكى چېنىقىش ئادىتى ئوخشىمايدىغان باشقا كىشىلەر توپىدا قايتا سىناق ئېلىپ بېرىش، شۇنداقلا مېخانىزملارنى تېخىمۇ چوڭقۇر تەكشۈرۈش قوللاشقا ئېرىشتى.»
قارا شاكىلات فلاۋونوئىد دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمىلەر سەۋەبىدىن ئۇزۇن يىللاردىن بۇيان ئىلمىي ساھەنىڭ دىققىتىنى تارتىپ كەلمەكتە. بۇلار كاكائو ۋە باشقا ئۆسۈملۈكلەردە تەبىئىي بار بولغان، سالامەتلىككە نۇرغۇن پايدىسى بارلىقى مەلۇم بولغان ئۆسۈملۈك خىمىيەۋى ماددىلىرىدۇر.
گەرچە قارا شاكىلات يېيىش بىلەن پۇراش ئىنتايىن پەرقلىق كەچۈرمىشلەر بولسىمۇ، ئەمما ئۇنىڭ سالامەتلىككە بولغان داڭلىق پايدىلىرى پەقەت پۇراقنىڭلا چېنىقىش نەتىجىسىگە تەسىر كۆرسىتەلەيدىغان ياكى كۆرسىتەلمەيدىغانلىقىنى تەتقىق قىلىشتا قىزىقارلىق بىر تېما بولۇپ قالدى.
كىركپاترىك مۇنداق دېگەن: «قارا شاكىلاتنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى كەڭ كۆلەمدە تەتقىق قىلىنغان بولۇپ، تەتقىقاتلار فلاۋونوئىدلارنىڭ مېڭە ساغلاملىقى، قان تومۇر ساغلاملىقىدا مۇھىم رول ئوينايدىغانلىقىنى، ھەتتا 2-تىپلىق دىئابىت كېسىلىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسەتمەكتە.»
بۇ تەتقىقاتتا قەيت قىلىنغان روھىي تەسىرلەر، مەسىلەن سۈتلۈك شاكىلاتقا سېلىشتۇرغاندا تويۇنۇش تۇيغۇسىنىڭ بولۇشى، ئىلگىرىكى بىر قىسىم تەتقىقاتلار تەرىپىدىن قوللاپ-قۇۋۋەتلەنگەن. ئەمما قارا شاكىلاتنىڭ ساغلاملىققا بولغان پايدىسى ئەنئەنىۋى نۇقتىدىن ئالغاندا ئۇنىڭ پۇرىقىنى پۇراشتىن ئەمەس، بەلكى يېيىشتىن كېلىدۇ.
بۇ بايقاشلار يەنە ئوخشىمىغان پۇراقلارنىڭ بەدەن ئىقتىدارىغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى تەكشۈرىدىغان تەنتەربىيە ئىلمىنىڭ تېخىمۇ كەڭ ساھەسىگە ماس كېلىدۇ.
مەتېيۇ ۋە ئۇنىڭ خىزمەتداشلىرى تەرىپىدىن 2024-يىلى ئېلىپ بېرىلغان 19 تۈرلۈك تەتقىقاتنىڭ ئومۇمىي ئەھۋالى پۇراش سېزىمىنىڭ غىدىقلىنىشى بىلەن چېنىقىش ئوتتۇرىسىدىكى مۇناسىۋەتنى تەكشۈرگەن بولۇپ، بىر قىسىم كۆپ ئۇچرايدىغان پۇراقلارنىڭ بەدەن ئىقتىدارىغا قارىتا ئازراق تەسىرى بارلىقى بايقالغان. ئەمما نەتىجىلەر پۇراقنىڭ تۈرى، ئورۇنلانغان ھەرىكەت ۋە تەتقىقات لايىھەسىگە ئاساسەن زور دەرىجىدە پەرقلىنىدۇ.
لېكىن ئەڭ مۇھىم مەسىلە يەنىلا شۇ: شاكىلات پۇراش ھەقىقەتەن سىزنىڭ چېنىقىش جەريانىدا ھەرىكەتنى يەنە بىر قانچە قېتىم كۆپرەك تەكرارلىشىڭىزغا ياردەم بېرەمدۇ؟
ھازىرچە مۇتەخەسسىسلەرنىڭ ئېيتىشىچە، بۇنىڭ ئەمەلىي ئەھمىيىتى يېڭى بىر چېنىقىش تەكلىپى بولماستىن، بەلكى پەقەت ئېھتىياتچانلىق بىلەن قىزىقىش باسقۇچىدا تۇرۇۋاتىدۇ.
«ئەگەر سىز مەلۇم بىر يېقىشلىق ۋە ئالاھىدە پۇراق سەۋەبىدىن كۆپرەك چېنىقسىڭىز ياكى ئۆزىڭىزنى تېخىمۇ ياخشى ھېس قىلسىڭىز، بۇ ئۈستىدە ئىزدىنىشكە ئەرزىيدىغان بىر قىزىقارلىق يۆنىلىشتۇر» دېدى مەتېيۇ.
«يالپۇز، لىمون تۈرىدىكى مېۋىلەر ياكى شاكىلاتلارنى پۇراش باشقا بەزى ئۇسۇللارغا قارىغاندا بىخەتەر بولۇپ، بۇ پۇراقلارنىڭ مەيلى تۇيغۇ جەھەتتىن بولسۇن ياكى ئەمەلىيەتتە بولسۇن بەدەن ئىقتىدارىنى ئۆستۈرىدىغانلىقى ئىسپاتلاندى. شۇنى تەكىتلەش مۇھىمكى، بۇ خىل ئۆسۈش نىسبىتى ئىنتايىن كىچىك بولۇپ، سىز پەقەت بىر پۇراقنى ئىشلىتىش ئارقىلىقلا ئۆزىڭىزنىڭ بەدەن ئىقتىدارىنى بىر قاتلىيالمايسىز» دېدى مەتېيۇ.
مەنبە: Healthline | Fri, 10 Jul 2026 07:22