تەتقىقاتچىلار فرۇكتوزىنىڭ نېمە ئۈچۈن گلۇكوزىغا ئوخشاش ئاچلىقنى قاندۇرالمايدىغانلىق سەۋەبىنى بايقىدى.

مەنبە: «سايىنس دەيلى ساغلاملىق» (ScienceDaily Health)
فرۇكتوزا ۋە گلۇكوزا نۇرغۇن يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنىڭ تەركىبىدە كۆپ ئۇچرايدىغان ئىككى خىل شېكەردۇر. گەرچە ئۇلارنىڭ تەركىبىدىكى ئىسسىقلىق مىقدارى ئوخشاش بولسىمۇ، يېڭى تەتقىقاتلار مېڭىنىڭ ئۇلارغا بولغان ئىنكاسىنىڭ پۈتۈنلەي ئوخشىمايدىغانلىقىنى كۆرسەتمەكتە.
مونېل خىمىيەۋى سېزىم مەركىزىدىكى ئالىملار فرۇكتوزا بىلەن گلۇكوزىنىڭ ئوخشىمىغان ئۈچەي-مېڭە يوللىرى ئارقىلىق مېڭە بىلەن ئالاقە قىلىدىغانلىقىنى بايقاپ چىقتى. ئۇلارنىڭ بايقاشلىرى شۇنى كۆرسىتىپ بەردىكى، بۇ پەرق يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك تاللاشقا تەسىر كۆرسىتىشى، شۇنداقلا نېمە ئۈچۈن بەزى تاتلىق مەھسۇلاتلارنىڭ كىشىلەرنى ئالاھىدە جەلپ قىلىدىغانلىقىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىشى مۇمكىن.
10-ئىيۇن «نېۋرون» (Neuron) ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بۇ تەتقىقاتتا فرۇكتوزىنىڭ مېڭە بىلەن ئالاقە قىلىشىنى تەمىنلەيدىغان ئالاھىدە بىر سىگنال يولى بايقالغان. چاشقانلار ئۈستىدە ئېلىپ بېرىلغان تەجرىبىلەردە تەتقىقاتچىلار ئاچلىق بىلەن مۇناسىۋەتلىك نېرۋا ھۈجەيرىلىرىنىڭ ھەرىكىتىنى ئاستىلىتىش جەھەتتە بۇ يولنىڭ گلۇكوزا ئىشلەتكەن يولغا قارىغاندا ئۈنۈمىنىڭ كۆپ تۆۋەن ئىكەنلىكىنى بايقىغان.
بۇ تەتقىقاتنىڭ ئاساسلىق ئاپتورى مونېل مەركىزىنىڭ ئەزاسى دوكتور ئامبېر ئالھادېف (Amber Alhadeff): «بۇ خىزمەت زامانىۋى يېمەكلىكلەرنىڭ، بولۇپمۇ تەركىبىدە فرۇكتوزا ياكى يۇقىرى فرۇكتوزىلىق كۆممىقوناق شەربىتى كۆپ بولغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئاشتاھى بىلەن مۇناسىۋەتلىك نېرۋا سىستېمىلىرى بىلەن قانداق ئۆزئارا تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى ھەققىدىكى چۈشەنچىمىزنى تېخىمۇ چوڭقۇرلاشتۇردى» دېدى.
**فرۇكتوزا ۋە گلۇكوزا ئاچلىق نېرۋا ھۈجەيرىلىرىگە قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ؟**
شېكەرنىڭ مېڭىگە قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى تەكشۈرۈش ئۈچۈن تەتقىقاتچىلار چاشقانلارغا فرۇكتوزا ۋە گلۇكوزا بەرگەندىن كېيىنكى نېرۋا پائالىيىتىنى خاتىرىلىگەن.
تەتقىقات گۇرۇپپىسى فرۇكتوزىنىڭ ئۈچەي ھورمۇنى بولغان PYY نىڭ مىقدارىنى ئاشۇرىدىغانلىقىنى بايقىغان. بۇ ھورمۇن ئۆتكۈزگۈچ نېرۋا ئارقىلىق سىگنال بېرىپ، ئاچلىقنى قوزغاشتا مۇھىم رول ئوينايدىغان ئاگۇتىغا مۇناسىۋەتلىك پېپتىد (AgRP) نېرۋا ھۈجەيرىلىرىنىڭ پائالىيىتىنى مەلۇم دەرىجىدە تۆۋەنلەتكەن. تەتقىقاتچىلار بۇ يولنى ئۈزۈپ قويغاندا فرۇكتوزا ئۇ نېرۋا ھۈجەيرىلىرىگە تەسىر كۆرسىتەلمەيدىغان بولۇپ قالغان.
گلۇكوزا بولسا پۈتۈنلەي باشقىچە بىر ئىنكاس پەيدا قىلغان. تەتقىقاتچىلارنىڭ ئېيتىشىچە، ئۇ ئوخشاش بولغان PYY-Y2 ئۆتكۈزگۈچ نېرۋا يولىغا تايانمىغان. ئەكسىچە گلۇكوزا AgRP نېرۋا ھۈجەيرىسىنىڭ پائالىيىتىنى كۈچلۈك بېسىقتۇرۇپ، ئاچلىققا مۇناسىۋەتلىك مېڭە سىگنالىغا تېخىمۇ چوڭ تەسىر كۆرسەتكەن.
**شېكەر تۈرىنىڭ يېمەكلىك تاللاشقا كۆرسىتىدىغان تەسىرى**
گەرچە فرۇكتوزا بىلەن گلۇكوزا قىسقا مەزگىللىك يېمەكلىك قوبۇل قىلىشقا ئوخشاش تەسىر كۆرسەتكەن بولسىمۇ، ئەمما چاشقانلار ئاخىرىدا ھەر بىر شېكەر قوزغىغان AgRP نېرۋا ھۈجەيرىسىنى تورمۇزلاش دەرىجىسىگە ئاساسەن ئۆزلىرىنىڭ تاللىشىنى شەكىللەندۈرگەن.
تەتقىقاتچىلار يەنە فرۇكتوزا بىلەن گلۇكوزىنىڭ ئارىلاشمىسىدىن ياسالغان ۋە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدىغان تاتلىقلاشتۇرغۇچى ماددا — يۇقىرى فرۇكتوزىلىق كۆممىقوناق شەربىتى (HFCS) نى تەتقىق قىلغان. چاشقانلار HFCS غا نىسبەتەن تېخىمۇ ئامراقلىقىنى كۆرسەتكەن بولۇپ، بۇ تاتلىقلاشتۇرغۇچى ماددا AgRP نېرۋا ھۈجەيرىسىنىڭ پائالىيىتىنى يالغۇز فرۇكتوزىغا قارىغاندا تېخىمۇ كۈچلۈك بېسىقتۇرغان.
تەتقىقاتچىلارنىڭ ئېيتىشىچە، ئاچلىققا مۇناسىۋەتلىك نېرۋا ھۈجەيرىلىرىگە كۆرسىتىلگەن بۇ كۈچلۈك تەسىر نېمە ئۈچۈن تەركىبىدە HFCS بولغان يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنىڭ ئالاھىدە جەلپكار بولىدىغانلىقىنى چۈشەندۈرۈشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
**إسسىقلىق مىقدارى ۋە ئاچلىق ھەققىدىكى قاراشلارغا جەڭ ئېلان قىلىش**
بۇ نەتىجىلەر AgRP نېرۋا ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ قەيەردىن كېلىشىدىن قەتئىينەزەر، ئاساسلىقى پەقەت قوبۇل قىلىنغان ئىسسىقلىق مىقدارىنىلا كۆزىتىدۇ، دەيدىغان ئۇزۇن يىللىق قاراشقا گۇمان پەيدا قىلدى.
ئەكسىچە، تەتقىقات نەتىجىسىدە ئاچلىق بىلەن مۇناسىۋەتلىك نېرۋا ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئوخشىمىغان شېكەرلەرنى پەرقلەندۈرەلەيدىغانلىقى ۋە ئايرىم بىئولوگىيەلىك يوللار ئارقىلىق ئىنكاس قايتۇرىدىغانلىقى مەلۇم بولدى. فرۇكتوزا بىلەن گلۇكوزا ئوخشاش مىقداردا ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلىسىمۇ، چاشقانلارنىڭ مېڭىسى ئۇلارنى ئوخشىمىغان شەكىلدە بىر تەرەپ قىلغان.
بۇ تەتقىقات بەدەندىكى ئوزۇقلۇق سېزىشنىڭ مۇرەككەپلىكىنى گەۋدىلەندۈرۈپ بېرىدۇ ھەمدە ئاددىي شېكەرلەرنىڭمۇ ئۈچەي، مېڭە ۋە ھەرىكەتكە روشەن تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
بۇ تەتقىقات دۆلەتلىك ساغلاملىق تەتقىقات ئورنى تەمىنلىگەن R01DK131558، DP2AT011965، R01DK116004، F31DK13558 ۋە S10OD030354 نومۇرلۇق ياردەم پۇللىرى، ئامېرىكا يۈرەك جەمئىيىتى، نيۇيورك غول ھۈجەيرە فوندى جەمئىيىتى، كلىنگېنستەين فوندى، سىمونىس فوندى، پيۇ خەيرى-ساخاۋەت فوندى، پېن شېكەر كېسىلى، سېمىزلىك ۋە مېتابولىزم تەتقىقات ئورنى، ھېرست ئوقۇش مۇكاپاتى ۋە مونېل خىمىيەلىك سېزىم مەركىزى تەرىپىدىن قوللانغان.
ماتېرىياللار مونېل خىمىيەلىك سېزىم مەركىزى تەرىپىدىن تەمىنلەندى. ئەسكەرتىش: مەزمۇن ئۇسلۇب ۋە ئۇزۇنلۇق جەھەتتىن تەھرىرلەنگەن بولۇشى مۇمكىن.
ئالىملار زەخىملەنگەن بۆرەكنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش ئۇسۇلىنى بايقىغان بولۇشى مۇمكىن
نادىر كۆرۈلىدىغان «گوبلىن» لەھەڭ بېلىقى تۇنجى قېتىم تەبىئىي ماكانىدا تىرىك كۆرۈلدى
ئالىملار بىر كىچىك پىلانېتتا DNA ۋە RNA نىڭ بارلىق بەش خىل گېنتىكىلىق «ھەرپىنى» بايقىدى
ياپونىيەلىك تەتقىقاتچىلار DNA نى تەھرىرلەش ۋە قۇراشتۇرۇشنىڭ كۈچلۈك بىر يېڭى ئۇسۇلىنى ئاچتى
مەنبە: ScienceDaily Health | Fri, 26 Jun 2026 10:28